法國旅遊-火鍋新吃法 亞都麗緻法式燉鍋上桌

法式燉鍋Pot au feu，或稱蔬菜燉肉鍋，是以紅蘿蔔、蕪菁、大蔥與肉類，加上百里香、月桂葉，文火慢燉熬煮4小時以上而成，是法國鄉間冬日常見的料理。有別於濃湯的濃郁膩口，Pot au feu湯頭香氣溫暖明亮、滋味甘甜淡雅，是您冬日不可錯過的好滋味。 ...

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